Северщина — Северское демократическое самоуправление

Записи из категории: Рецепты

Рецепт #7 Северские варяници с гарбузе (вареники с тыквой ) из Курской области

Тыква — это не только легкая, диетическая мякоть и природная сладость, но и поле для творчества. Коренная жительница Северской земли из Курской области Марина Брусенцева делится с нами своим рецептом…

Рецепт #6. Северский молочный суп с капустой

Архетипичный суп, если вам когда либо приходилось сталкиваться с этим терминов в отношениях с кухней и рецептами. Северский суп из глубины веков, сочетающий свежую белокочанную капусту, там любимую северцами, и…

Рецепт #5 Гарбузня — пшенная каша с сухофруктами запеченная в тыкве

Если вы еще не придумали, чем удивить гостей в осенние дни, то этот рецепт придется как нельзя кстати. Наши предки пекли тыквы на завтрак, чтобы хорошенько подкрепиться и с новыми…

Рецепт #4 Круглогодичный десерт из банана и имбиря

Сладкие десерты-пятиминутся можно готовить и круглый год, просто потому что захотелось. Таков, например, и десерт, которым поделилась жительницы Северщина из Нового Оскола Белгородской области, художник, Александра Коняева. Всего несколько элементов, которые…

Рецепт #3 Апельсиновое варенье с фиалками

Терпкое апельсиновое варенье из сочных плодов дополняют нежные цветы фиалки. Когда же еще заготавливать такой нежный летний десерт как не в период цветения цветка? А рецепт летней радости прост, с…

Рецепт #2. Северская похлебка с белым квасом

Северская похлебка с квасом известна с давних времен. Северцы сами готовили белый квас, а для приготовления северской похлебки годится только белый квас и никакой иной, бережно кипятили его перед добавлением…